济南亚当餐饮管理咨询有限公司旗下的“魏蒸(营养膳食)”成立于2014年,首批互联网餐饮创业者,用电商的方式运营餐饮,致力打造无油少油健康餐。目前,总部设立于济南,并在各省市地区有数20多家分店,亚当人类之父,亚当餐饮致力改变和创新,打造不一样的餐饮品牌。
现在餐饮的不断进步,消费者的不断升级,口味越来越挑剔的顾客不再只关注味道,而是更加关注健康, “魏蒸(营养膳食)”主打无油少油健康餐,以蒸菜外卖为主,打造健康入口,一经推出,备受追捧。“魏蒸(营养膳食)”的主要目标客户群为15-35岁的年轻人,销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创新,受到众多80、90后甚至00后年轻一代客户的青睐。
“魏蒸”是一家互联网餐饮店,因其所具有的口味、健康、品质,深受泉城白领所钟爱。作为这一家“网红”餐饮店的掌门人,1988年出生的魏英明对于品牌塑造、经营模式、行业发展,有诸多观察和思考。他把公司的Logo设计成唐僧的卡通形象,借此暗喻像他一样的创业者初心——我们都是取经路上的人,为了梦想选择方向,选择坚持。
“魏蒸”,这个与唐代大臣魏征谐音的品牌,获得了吃货们的认可。短短3年,“魏蒸”有了7家店,还有4家正准备开业,每家店一天可以卖出至少200份外卖,这是魏英明这几年的成绩。
“魏蒸”成为网红型外卖企业,除了其对口味和服务的精细化管理外,更在于其团队对营销的把握。无论是口味、服务还是营销,电商行业出身,转向互联网餐饮的魏英明带领“魏蒸”走出了一条差异化、特色化道路。正是因为他对外卖中口味、配送等基本问题的细致化管理,以及对外卖服务和营销策略的深入探索,才让“魏蒸”从激烈的市场竞争中突围。
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