青蔬麻辣烫,从麻辣烫底料开始,对营养和健康就有严格的质量要求,青蔬麻辣烫讲究如何通过食材本身的鲜美,加上清新的汤汁,让食材口感自然浓厚!配合多种有机绿色蔬菜、豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、新鲜肉类、鱼类、蛋类等……青蔬麻辣烫植物性原料种类占优势,新鲜蔬菜与肉丸、肠类、蛋类等的比例达到2∶1,我们懂得进行合理搭配,比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡的要求,也更符合食物多样化的原则。
青蔬麻辣烫产品优势:
第一,青蔬麻辣烫并不辣,这其中的辣椒调料是自己可以控制的。这里推荐放一些芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有可以杀菌。
第二,青蔬麻辣烫通常有多种有机蔬菜,有多种豆制品食材,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有蛋类……相比之下,绿色蔬菜品种占优。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡的要求,也符合食物多样化的原则。
第三,麻辣烫的烹煮温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温爆炒相比,对空气的污染较小。
第四,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸和农药,虽然可能损失一部分维生素,但同时也减少了抗营养因素和有毒物质。特别要注意的是每一两个小时我们需要更换涮菜的水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹煮方式。
第五,青蔬麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候不需要放油,调拌的时候也可以按照顾客的需求减少放油量,总体来说,调料含脂肪少,热量较低。相比之下,炒菜的时候,往往需要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的加油量。尽管目前人们担心麻辣烫中可能会加入辣椒精、一滴香之类增加香鲜的调味品,但卫生部门表示,经过调查检测证明,这些复合调味品并没有含有害成分。
第六,青蔬麻辣烫选用多味名贵中草药熬制为汤,用料考究,味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻类等绿色食品的合理营养搭配,受到健康素食者的追宠。青蔬麻辣烫菜品具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻、辣、鲜、香完美的融为一体!
青蔬麻辣烫改变了传统麻辣烫印象,更加贴近年轻人的消费诉求,成为新锐人气品牌。青蔬麻辣烫加盟总部具有深厚的文化底蕴,丰富的管理经验,健全的运作体系,加之雄厚的技术力量以及运营团队,能确保规范化、制度化、程序化的管理模式,全方位的为广大加盟商及消费者提供更便捷、更优质、更专业的服务。
青蔬麻辣烫做健康的麻辣烫,做将青蔬与麻辣完美结合的麻辣烫加盟,青蔬麻辣烫一直可以。感兴趣的朋友,赶紧来留言咨询,了解青蔬麻辣烫加盟项目详情吧!
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