米线历史悠久。至宋代,米线又称“米缆”,有文献记载:“粉之且缕之,一缕百尺缰……嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”以玉作比,可见洁白光亮细如丝线的米线是很受青睐的。
老字号回头米线这个品牌在餐饮市场上是非常受欢迎的,店内生意火爆。许多年轻男女、赶时间的打工者、懒得煮饭的中年人、放学的学生,还有从远处专程开车赶来的食客等,每一个人都深爱着店内的米线。肉沫是其做米线的“灵魂”,在尝试做了各种海鲜米线、鸡肉米线等等之后,他认准了肉沫才是米线的最佳拍档。
许多人都非常喜欢店内的土鸡米线,土鸡米线的汤底是重头戏,以肉紧油黄的土鸡吊汤,或有额外加火腿取鲜者。汤色乳白,表面浮一层金灿灿的肥美鸡油,令人愉悦。米线是熟制好的,白嫩细滑,沸水稍烫即可。这米线没有面条的“筋骨感”,融汤而软,口感是十分温润的。
另外店内每一份米线的配料都是非常丰富的,白嫩嫩的鸡肉片鱼片、色泽斑驳的鹌鹑蛋、肌红脂白的火腿片、碧翠的韭菜段儿、月黄的菊花瓣等,一一浸入汤中,添上最为朴素的米线,高温点化,顷刻皆熟。汤汁鲜美,配料丰富,吃起来非常满足。
番茄、豆芽、平菇、木耳先焖一焖吊汤,猪肉片猪肝片裹薄薄的芡汁与黄瓜片最后放入,每一样食材都使出自己的浑身鲜数吐纳芬芳,这样全心煲出来的米线,香味清幽蓬勃,再不愿放辣油夺味。
加盟费用分析:
老字号回头米线加盟费用表 | 单店费用 |
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加盟费 | 1万元 |
合作保证金 | 1万元 |
桌椅餐具广告费用 | 1万元 |
设备费用 | 1万元 |
首批原物料 | 3万元 |
合计 | 7万元 |
以上投资费用为老字号回头米线加盟费用明细表,更多加盟资料请留言咨询 |
加盟条件分析:
1.理解餐饮零售行业的运作模式,认同总部的经营管理理念。
2.有优良的财务资质以及合适的开店场所。
3.具有良好的商业意识和抗风险能能力。
4.丰富的人员管理经验。
5.认同品牌的文化价值,能够自觉维护品牌在市场上的形象。
6.良好的学习能力。
7.对合作事业有长远的规划,愿意全身心投入到品牌加盟事业中。
加盟扶持政策分析:
1. 选址支持:总部会对加盟店的位置进行系统的评估,例如周边的环境及消费水平等,从而确保在该地开设奶茶店是可以盈利的。
2. 物流支持:总部有自己研发的物流平台,所有物料都会及时的送达到各个加盟店。加盟商也可以随时在平台上订购原材料,从而让店铺顺利经营,不用为原材料缺货的问题而头疼。
3. 运营支持:总部的营销团队会在各种节假日为加盟商根据当地的消费习惯及特色量身定制营销方案,提升门店的营业额。
4. 区域保护支持:为了保护每位加盟商的利益,避免市场的恶性竞争,总部特地制定了区域保护政策,即在某个区域不得出现相同的品牌。
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老字号回头米线对于投资者来说是个不错的投资项目,因为它在餐饮市场上的人气是非常高的,许多人都是店内的忠实顾客,加盟开店之后无需担心店内没有生意。此外其主打的米线口味出众,品质有保障,品牌竞争力强。
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