黄粱一孟火锅加盟

　　明星跨界涉足餐饮行业从来都不是什么新鲜事。跟普通人做生意一样，有因各种问题草草收场的，有用心经营而生意红火的。近年来，在跨界成为时尚的当下，明星做餐饮依旧是最红火的生意潮流，就比如4月末，孟非和黄磊就合伙开了个黄粱一孟火锅店。

黄磊黄粱一孟何时开业？ 4月29日，孟非和黄磊联手打造的“黄粱一孟”火锅店在南京德基广场开业。当天，两人相聚南京，共同剪彩。孟非和黄磊，一个重庆人，一个南昌人，两个来自辣都，两个有味道的男人，他们的目标就是：一锅红艳煮沸人间，锅香绕梁三日不绝。

消息一出，整个朋友圈、娱乐圈、吃货圈...都炸锅了！　#网红店#、#明星店#、#排队#、#5月必打卡#..铺天盖地关于这家店的传言，让所有吃货都跃跃欲试！因为两人的号召力，刚一开张，吃瓜群众就排起了长龙。

开业至今，大半个月过去，“黄粱一孟”收获的评论褒贬不一。比较突出的优点是环境不错、“更像是咖啡馆”，而且店里装上了上百万元的排风系统，所以属于少见的、“吃完身上没什么味儿”的火锅店。

　　黄粱一孟的由来：

一个地道重庆人——老孟，一个“不务正业”爱做饭的明星——黄小厨，有事没事就爱一起吃火锅，吃着毛肚，涮着鹅肠，灵光一闪，为什么不自己开一家火锅店呢？

这个故事告诉我们：一定要尊重吃货的想法，没准就能搞事情！黄磊+孟非，取各自的姓氏，再注入一点诗意，这便有了黄粱一孟。

店里还有两个以老黄家、老孟家命名的包间，忍不住想到他俩互相串门唠嗑的场景。

黄粱一孟火锅店的特色：

1、书香气

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶，走进黄粱一孟的第一印象，很多消费者会认为我是进了一个书店吗？！店里的墙面是书，屋顶也是书，书中穿插摆放辣椒罐和一些简单的花瓶，让人忍不住想起一句诗——琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶。

店里的空气也清新得像个书店，一点火锅味都没有，因为黄粱一孟安装了200万的地排吸风系统，吃完后身上不会有一点点味道！可见两位老板的偶像包袱很重啊！

这家店的整体风格，其实是体现新与旧，把现代的流行元素与老重庆融合在一起，店里很多现代艺术元素，常常让来的食客眼前一亮。

2、颜值

吃一次黄粱一孟真的很艰难！！！排队除外，你要过的第一个难关是：亲手煮化一只Hello Kitty。黄粱一孟的锅底，真的太！萌！了！居然有一只Hello Kitty。

黄粱一孟的每一道菜都超！美！谁能想到，老孟和老黄也有这么少女心的时候。摆盘超美有木有！当然，更让人“眼馋”的是它们煮熟的样子。

老孟是个地道的重庆人对自家火锅店没别的要求一定！绝对！必须！要是正宗重庆麻辣火锅！

3、正宗

正宗之：老鹰茶

黄粱一孟的锅底用了来自重庆的牛油和辣椒，还加入了天然香料和中草药，最最厉害的是用老鹰茶代替水做汤底，这是重庆的玩法，一方面可以让火锅更香，另一方面让吃火锅不上火。

正宗之：蘸料

南京人习惯吃各种奇奇怪怪的蘸料，花生酱芝麻酱辣椒酱...而在重庆，一瓶香油就够了。所以黄粱一孟的蘸料碟分为两部分，一部分是香油，一部分是南京人喜欢的蘸料，尊重食客的口味，但引导大家去吃正宗的重庆火锅，老板的用心良苦可见一斑。

正宗之：食材

除了很多空运的食材，黄粱一孟还搬来了很多重庆的特色小吃。这个双味合川桃片就是重庆人小时候的回忆！重庆人请举手认领家乡菜！

菊香酿凉虾，火锅的好搭档，也从重庆被搬到大南京。

4、明星菜

明星喜欢吃什么？山珍海味？鲍参翅肚？no！no！no！吃！火！锅！必须是鹅肠毛肚羊肉卷啊，孟非黄磊也不例外，就问看到这一锅肉，谁能拒绝？！

▽屠场鲜毛肚▽

毛肚必须是鲜毛肚，没有乱七八糟的处理，吃的就是一口鲜脆。

▽精品肥牛▽

肥牛必须整盘一起下才够爽！他们家的精品肥牛必点的，蘸满香辣的汤底，一口下去，真的太香了！

▽手切木板老肉&木板五花肉▽

木板上菜有意思，肉质很不错，稍稍有一点肥肉，放入辣锅煮，香得一米。肉质饱满紧实还有点韧劲！好吃的！

▽绝代双椒郡片▽

重庆人有多爱吃辣，看这盘绝代双椒郡片，全是上面铺了一层满满的辣椒，这可以说是很壮观了！要把鸭肫和辣椒裹成一个小卷卷，然后放入锅里，千万不要浪费老板用心良苦准备的辣椒，吃一口终身难忘！

▽韭菜蛋腰片▽

韭菜？蛋？腰片？这个组合有点意思...今天不谈食补，这个菜的口味绝对可以的，腰片超薄，裹上蛋液更加滑嫩，可以蘸干碟，但是不要蘸太多，辣的。

▽民国酸梅汤▽

饮料依然推荐酸梅汤，他们家的酸梅汤都是自己花功夫熬制的，能喝出来的健康口味。

如今黄粱一孟火锅店在孟非和黄磊两大明星的影响下，人气非常旺，很多前去消费的人都表示进去消费一次不容易，很多时候都是排着长龙，等待进店消费的。如此火爆的火锅店你见过吗？你想借助明星效应，做粉丝生意吗？想不费多少心力宣传就能让别人知道你的火锅店吗？如果你的答案是肯定的话，不妨考虑来加盟粱一孟火锅，让孟非黄磊的名气领你走上创业致富的道路。快快留言，索取黄粱一孟火锅加盟资料吧。